第1节 “人若献平安祭为供物给耶和华，若是从牛群中献，无论公的母的，必用没有残疾的献在耶和华面前。” 若他的供物是平安祭，[ zebach ( H2077 ) shªlaamiym ( H8002 ) ]，就是平安或感谢之祭。原文中的“平安”一词，或表示幸福兴盛的状态，或表示两方或多方之间彼此和好、相安的关系。不同的作者认为，本章所说的祭，是指这词这两种意义中的一种或另一种。圣经中“平安”常用来表示一般的兴盛与福乐，因此平安祭就是人因健康或其他恩惠而甘心献上的感恩之礼。从这方面看，它是感恩性的，是为已经领受的恩惠而献上的感谢记号；有时它也是许愿性的，是人在祷告中为将来所盼望得着的恩惠而献上的。无论是为过去的感谢祭，还是为将来的许愿祭，它们都是指向圣约的立约之祭，其起源可追溯到摩西制度开始的时候。“从牛群中献。” 这种祭带有欢庆的性质，所以无论公的母的，只要没有残疾，都可以献上，因为两者都同样适合作食物；若献祭者的境况许可，也可以献牛犊。
第2节 “他要按手在供物的头上，宰于会幕门口；亚伦的子孙作祭司的，要把血洒在坛的周围。” “他要按手在供物的头上。” 行了这个富有意义的举动之后，他就在会幕门口把牲畜宰了，祭司再把血洒在坛的周围。
第3节 “从平安祭中，将火祭献给耶和华，也要把盖脏的脂油和脏上所有的脂油，” “从平安祭中献上。” 平安祭与前面所说的祭在这一点上不同：燔祭是全然烧在坛上；甘心祭是一部分烧掉，一部分归给祭司；但在这祭中，只有脂油烧掉，只有少部分分给祭司，其余的则归给献祭的人和他的朋友们。因此，这就形成了一个圣洁的筵席，主、祂的祭司和百姓一同有分；这也是属灵筵席、圣洁交通的象征，信徒乃是借着基督这伟大的平安祭享受这样的交通（进一步可参看利未记19:1-37和利未记22:1-33的注释。）“盖脏的脂油”就是剖开母牛腹部时，首先映入眼帘的那层网膜。“脏上所有的脂油”就是附着在肠子上的脂油，却很容易从其上取下；或者按某些人的看法，是指靠近胃部的脂油。
第4-11节 “并两个腰子和腰子上的脂油，就是靠腰两旁的，并肝上的网子和腰子，一概取下。” “两个腰子……羊群中的……肥尾巴”，['alyaah]，就是叙利亚羊的尾巴，ovis laticaudia（林奈）（利未记7:3；利未记8:25；利未记9:19；出埃及记29:22）。在东方各国，有一种羊，它们的尾巴长度不少于四英尺半。这些尾巴的质地介于脂油和骨髓之间。这类羊重六十到七十英磅，其中尾巴通常重十五磅或以上。这一品种在阿拉伯、叙利亚和巴勒斯坦极为常见，既然它大概占以色列人羊群中的很大部分，看来它就是通常流血在犹太祭坛上的那类羊。它们尾巴异常硕大而且美味，使这条律法显得更有分量。若明文规定要把英国羊的尾巴献给神作祭，的确会叫我们惊讶；但当我们听说东方那些宽尾羊，以及律例中特别指明的那部分何等肥美可口时，这种惊讶就消失了（参Rawlinson版《希罗多德》，卷3，第110章，注3；又见《小亚细亚》，第10页）。
第12节 “人的供物若是山羊，必在耶和华面前献上。” “人的供物若是山羊。” 无论拣选这一种，还是前面两种牲畜中的任何一种，献祭礼仪的一般规则都是一样的。
第13-16节 “要按手在山羊头上，宰于会幕前；亚伦的子孙，要把血洒在坛的周围。” JFB对这些经文没有注释。
第17节 “在你们一切的住处，脂油和血都不可吃；这要成为你们世世代代永远的定例。” “脂油和血都不可吃。” 上文所给出的细节，已经清楚界定了牲畜身上哪些脂油是不可吃的；因此其余一切，无论是附着在别的部位上的，还是与其掺杂在一起的，都可以食用。至于禁吃血，则是基于另一层根据，目的是要保守他们对弥赛亚的敬畏，因为祂将要流出自己的血，作为为世人罪孽而献上的赎罪祭。